4to CONGRESO ANDINO DE
 GASTRONOMÍA
 “Usos culinarios de la hoja de coca”
 16, 17  y 18 de setiembre - Tarija, Bolivia

   Entre el 16 y 18 de setiembre se desarrollará
 el 4° Congreso Andino de Gastronomía
 “Usos culinarios de la hoja de coca” en el
 salón del Hotel Viñas del Sur en la ciudad de
 Tarija, Bolivia. Es organizado por la revista
 gastronómica EL CLUB DE COCINEROS
 con el objetivo de investigar, estudiar y
 revalorizar la cocina regional Andina.

 Entre las actividades programadas se
 realizarán clases magistrales de cocina y
pastelería, disertaciones y conferencias a cargo de destacados profesionales gastronómicos
 e invitados especiales de Bolivia, Argentina, Perú, y Chile. Además se realizará una Expo
de Alimentos Nativos de América y Vinos de Altura. Concurso Culinario "Usos culinarios
de la hoja de coca" y una Cena Internacional a cargo de los chefs participantes del
Congreso, entre otras actividades recreativas y culturales.

El Congreso es auspiciado por la Unidad de Turismo del Gobierno de Tarija y está dirigido
a propietarios de hoteles y restaurantes, profesionales gastronómicos, nutricionistas,
estudiantes de turismo y gastronomía, aficionados a la cocina y público en general.

Informes  e inscripciones en Tarija: Ingavi 371 (La Vinoteca ) 00591-46646817,   en Salta:
Gral. Guemes 686 (21 de Setiembre Uniformes) o en Alberdi esq. Mendoza (Dessin)  EL
CLUB DE COCINEROS Argentina Tel. 54 0387-4283917,
elclubdecocineros@arnet.com.ar.   Para ver más hacer click aqui

 

Suscripciones EL CLUB DE COCINEROS       4to Congreso Andino de Gastronomía

EL CLUB DE COCINEROS TV
Programa Nº 1 "Especial: la hoja de coca en gastronomia"
1er bloque. La mama coca  Ver video.


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Programa Nº 1 "Especial: la hoja de coca en gastronomia"
2do bloque: El socio. Ver video